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淳源娟姗有机鲜牛奶
  • 品牌:淳源
  • 企业:天友
  • 产地:重庆市
  • 规格:单支装 750ml * 1盒
  • 类别:娟姗奶
  • 参考价:39.9
  • 保质期:7天
  • 储存条件:4-7℃冷藏
  • 脂肪:全脂
  • 是否添加糖:未加糖
  • 适用人群:通用
亮点/风险提示(点击标签查看说明)
  • 亮点
  • 高钙
    钙是人体中含量最多的矿物质,99%存在于骨骼和牙齿中,构成人体的支架;1%存在于组织、体液中,参与血液凝固、神经冲动的传递、激素的分泌等一系列生理功能,是人体重要的营养素。依据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(gb 28050—2011)中规定,每100ml中≥15%nrv可以声称“高”,依据中国食品标签营养素参考值(nrv)的标准,每100ml钙含量≥120mg(800mg×15%=120mg)则可以称为“高钙”。
  • 有机
    有机,意味着这款产品源自有机牧场,有机牧场要求比较严苛:1,奶牛喂养不适用生长素;2,奶牛不打抗生素;3,饲草种植不使用杀虫剂;4,保证一定的放牧时间;5,必须通过独立的有机食品认证机构的认证。
  • 鲜活
    鲜活,指的是这款低温产品严格按照巴氏杀菌,更大程度确保牛奶中的活性营养,可以给消费者提供更多有价值的营养补给。
  • 生牛乳
    生牛乳,意味着这款产品的奶源来自于牧场生鲜乳,而不是采用全脂奶粉或者脱脂奶粉这类大包粉。使用生牛乳的产品,营养价值相对更高,可以用“货真价实”来形容这款产品。
  • 优质乳工程验收
    优质乳工程验收,指的是这款产品及所属企业已经通过国家优质乳工程验收,该工程是由国家奶业科技创新联盟发起,针对全国液奶企业开展得品质提升行动。通过改善企业生产工艺,优化全产业链各环节来实现原料奶和加工产品品质得提升。
  • 高蛋白
    高蛋白,意味着蛋白质含量相对较高,实现高蛋白主要有两种方式:1,精选牧场,原奶中的天然乳蛋白含量就很高;2,通过浓缩工艺提高产品蛋白含量。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。
  • 风险
标志性成分及含量
蛋白含量:4.0g/100ml,原生高钙含量:125mg/100ml
配料表(点击标签查看说明)
  • 有机生牛乳
    说明 有机牛乳是按有机标准生产,并经第三方严格认证的“最健康,最天然”的奶制品。
营养成分
成分
单位
含量/100ml
基础营养成分及含量 (点击标签查看说明)
  • 蛋白质
    g
    4.0
    说明
    牛奶中蛋白质含量为2.8%~3.3%,主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成,另有少量的其他蛋白质,如免疫球蛋白和酶等。
    根据国标要求,纯牛奶、鲜牛奶中蛋白质含量都要≥2.9g/100g;高温灭菌羊奶和巴氏杀菌羊奶(鲜羊奶)蛋白质含量≥2.8g/100g;调制乳蛋白含量≥2.3g/100g;原味酸奶蛋白质含量≥2.9g,风味酸奶蛋白质含量≥2.3g。
  • mg
    125
    说明
    作用:牛奶富含钙,100ml牛乳中含钙110mg,为人乳的3倍,且吸收率高,是钙的良好来源。钙是人类骨、齿的主要无机成分,也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。
    过量:增加肾结石的危险,奶碱综合征,干扰其他矿物质的吸收和利用。
    缺乏:主要表现为骨骼的病变,即儿童时期的佝偻病和成年人的骨质疏松症。

  • 脂肪
    g
    5.2
    说明
    牛奶中乳类脂肪约为2.8%~4.0%,以微粒状的脂肪球分散在乳液中,呈很好的乳化状态,容易消化吸收,吸收率高达97%。
    牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主,少量磷脂和胆固醇,乳脂肪中脂肪酸组成复杂,油酸占30%,亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%,短链脂肪酸(如丁酸、己酸、辛酸)含量较高,约为9%,是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。
  • mg
    60
    说明
    来源:牛奶中含有多种矿物质,其中就包括钠。人体内适量的钠,可以保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压,维持体内酸和碱的平衡。
    过量:钠摄入过量可出现水肿、血压上升、血浆胆固醇升高等症状。
    缺乏:钠缺乏早期症状不明显,倦怠、淡漠、无神、甚至起立时昏倒;缺钠达0.5g/kg体重以上时,可出现恶心、呕吐、血压下降、痛性吉尔痉挛,尿中无氯化物检出等情况。
  • 碳水化合物
    g
    4.8
    说明
    牛奶中的碳水化合物主要为乳糖,牛乳乳糖含量约为3.4%-5.4%。乳糖在肠道中能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收,提高其生物利用率;促进肠道乳酸细菌,特别是双歧杆菌的繁殖,改善人体微生态平衡,促进肠细菌合成b族维生素。
    有些人成年后多年不喝牛乳,体内的乳糖酶活性很低,不能分解乳糖,乳糖在肠道内被肠道微生物分解发酵,产生胀气、腹泻等症状,称为乳糖不耐症。
  • 能量
    kj
    342
    说明
    作用:牛奶中丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,为消费者带来能量,维持生命体的正常功能。
    过量:营养过剩。
    缺乏:正常功能无法保证。
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